Lauwarme Schokoladen-Küchlein

Diese Schokoladen-Küchlein schmecken einfach nur himmlisch und sind ganz schnell zubereitet.

Lauwarme Schokoladen-Küchlein

Tagliatelle mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen

Yeah, der Sommer ist da und das Thermometer steigt und steigt…

Für ein leichtes Abendessen auf der Terrasse oder dem Balkon ist diese sommerlich frische Pasta-Kreation perfekt, sie schmeckt super frisch und macht satt ohne zu stopfen.

Tagliatelle mit Spargel, Tomaten und Pinienkernen

Zucchetti-Puffer

Dieses Rezept für Zucchetti-Puffer ist eine köstliche Alternative zu den klassischen Puffern aus Kartoffeln. Ich, als grosser Zucchetti-Fan, bevorzuge auf alle Fälle diese leichte und schmackhafte Variante. Dazu gibt es einen fruchtigen Tomatensalat mit frischen Kräutern.

Übrigens: Wer abwechslungsreiche Rezepte für Puffer sucht, der wird viele Alternativen entdecken. So eignen sich zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie und Kürbis bestens dafür.

Zucchetti-Puffer

Apfelkuchen nach unserer Art

Bei einer unserer Lieblings-Wanderungen kehren wir immer in einem kleinen Bergbeizli ein und essen dort ihren phänomenalen Apfelkuchen. Nach einigen Nachbackversuchen sind wir nun bei unserer eigenen Apfelkuchen-Version gelandet, die für unseren Geschmack konkurrenzwürdig ist :-)

Apfelkuchen nach unserer Art