Tomaten-Salsa

Selbst gemachte Tomaten-Salsa schmeckt mir wesentlich besser als ein Fertigprodukt und ist zudem ganz schnell zubereitet.

Tomatensalsa

Zutaten

1 Dose Pelati, gehackt (400g)
1 Zwiebel
½ Knoblauchzehe
¼ Chilischote
½ Jalapeño (frisch oder aus dem Glas)
3 Zweige Petersilie
1 EL Limettensaft
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung

1. Die Tomaten in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Chili Jalapeño und Petersilie fein hacken und mit den abgetropften Tomaten mischen. Limettensaft dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.