Chicken Ceasar Salad

Der Caesar Salad ist ein Klassiker der italo-amerikanischen Küche. Ursprünglich als Vorspeise serviert, wird er mit ein paar gebratenen Pouletstreifen zu einem leckeren Hauptgericht.

Chicken Ceasar Salad

Rösti-Nestchen mit Ei

Diese Rösti-Nestchen sind ideal für den Sonntagsbrunch, da sie ganz einfach und ohne grossen Aufwand im Backofen zubereitet werden.

Rösti-Nestchen mit Ei

 

Masala-Chai-Sirup

Indisches Essen habe ich schon immer gemocht, doch seit ich den Chai Latte entdeckt habe liebe ich auch indische Getränke.

Böse Zungen würden wohl sagen, ich sei regelrecht süchtig nach diesem Gebräu, denn seit ich diesen Sirup im Haus habe ist unser Milchkonsum gut und gerne auf das Vierfache angestiegen.

Masala-Chai-Sirup

Spargel Pasta

Juhuiiiii, der Frühling ist da und es gibt wieder Spargel!

Gestern habe ich die ersten Spargel gekauft und damit diese leckere Pasta zubereitete.

Spargel Pasta

Quinoa-Burger

Wieder einmal ein Rezept aus meiner gesunden Küchenecke.

Quinoa-Burger

Poulet-Nuggets mit Rahm-Kartoffeln

Wenn diese knusprigen Pouletteilchen mit den rustikalen Bratkartoffeln und der cremigen Sauce auf den Tisch kommen, gibt es fast kein Halten mehr….

Poulet-Nuggets mit Rahm-Kartoffeln

Lauch-Birnen-Wähe

Dieses Rezept hat mir ein Arbeitskollege zugesteckt. Er mag‘s scharf und nimmt zwei Chilischoten, ich gehöre zu den Softies, mir reicht 1 Schote füglich. Er findet die Wähe besser heiss, ich hingegen mag sie lieber kalt. So sind die Geschmäcker verschieden :-)

Lauch-Birnen-Wähe

Rucola Schweinsplätzli

Diese Schweinsplätzli sind total schnell zubereitet und mit einem leckeren Tomatensalat serviert, ein tolles Sommergericht.

Rucola Schweinsplätzli

Apple Pie

Hier der amerikanische Klassiker schlechthin!

Das Rezept stammt aus meinem heiss geliebten Kochbuch
„New York – Die Kultrezepte“ und ich habe mich diesmal sogar (fast) daran gehalten.  :-)

Apple Pie