Ob zu Eis, als Dipp zu frischen Früchten oder einfach in einen grossen Becher Milch gerührt, für mich ist dieser Sirup immer nur LECKER – LECKER – LECKER - LECKER – LECKER – LECKER.
Schoggi-Sirup delux
Zutaten für 4 dl
300 g Rohrzucker
125 ml Expresso
50 ml Wasser
50 g ungesüsstes Kakoplulver
50 g Milchschokolade
¼ TL Salz
1 Vanilleschote (aufgeschlitzt und ausgekratzt)
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren einmal aufkochen.
- Den Sirup in eine zuvor mit heissem Wasser ausgespülte Flasche füllen und sofort verschließen.
Der Sirup hält sich im Kühlschrank problemlos einige Wochen.
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