Schokoladen-Orangen-Kuchen

Bitterorangen-Marmelade erinnert mich an England. Ob der Kuchen seinen Ursprung in England hat, weiss ich nicht. Ich weiss nur, dass er einfach zuzubereiten ist, schmeckt und auch nach ein paar Tagen noch frisch und feucht ist.

Schokoladen-Orangen-Kuchen

Orangen-Tiramisu

Dies ist meine Winter-Tiramisu-Variante und einfach nur empfehlenswert.
Anstelle von Crème fraiche kann man übrigens auch Orangenjoghurt verwenden.

Orangen-Tiramisu

Mango-Zucchetti Suppe

Eigentlich gehöre ich zu denjenigen, die deftige Suppen mögen; je dicker umso besser. Doch eine deftige Suppe zur Vorspeise, ist dann doch zu viel des Guten. Als leichte Vorspeisen-Vaiante habe ich diese Suppe mit dem feinen fruchtigen Aroma entdeckt.

Mango-Zucchetti Suppe

Kaffee-Macarons

Türchen Nr. 24  -  Adventskalender 2014

Ich bin ganz aufgeregt und ehrlich gesagt auch ein bisschen Stolz, das erste Mal sind mir perfekte Macarons gelungen!!!

Meine Macarons haben eine glatte Schale, am Rand kleine Füsschen und sind mit einer zartschmelzenden Creme gefüllt.

Ich wünsche euch allen wunderschöne, entspannte und leckere Weihnachten.

Kaffe-Macarons

Turrón - weisser Nougat

Türchen Nr. 23  -  Adventskalender 2014

Seit ich vor Jahren das erste mal in Barcelona war, bin ich regelrecht süchtig nach Turrón!

Leider entspricht das Nougat, welches man bei uns kaufen kann überhaupt nicht meiner Vorstellung. Entweder ist es zu hart oder zu trocken und mein verwöhnter Gaumen wird bitter enttäuscht.

Also habe ich beschlossen, selbst Turrón herzustellen und zwar genau so wie ich es liebe, schön zart und weich und das Wichtigste, mit ganz vielen Nüssen.

Turrón - weisser Nougat

Orangen-Chilisenf

Türchen Nr. 22  -  Adventskalender 2014

Was macht man aus einer einzelnen Orange und einer übriggebliebener Chilischote? Natürlich leckeren Orangen-Chilisenf für das nächste Fleischfondue!

Orangen-Chilisenf

Tonkacrème-Pralinen

Türchen Nr. 21  -  Adventskalender 2014

Mein Liebster liebt die Tonka-Dulce de leche aus Türchen Nr. 8, deshalb habe ich ihm auch noch diese Pralinchen daraus gezaubert!

Tonkacrème-Praline