Gulaschsuppe

Wenn es draussen trüb und unfreundlich ist, kann mir diese würzige Suppe durchaus das Herz erwärmen!

Gulaschsuppe

Saltimbocca-Muffins mit Risotto

Saltimbocca mal anders, aber genauso lecker!

Saltimbocca-Muffins mit Risotto

Flammkuchen mit Birnen und Baumnüssen

In einer Kochzeitschrift habe ich gelesen, dass Birnen als „Gute-Laune-Obst“ gelten, weil gewisse Inhaltsstoffe an der Produktion der Glückshormone im Körper beteiligt sind. Das kann ich bei diesem nebligen Wetter nur zu gut gebrauchen!
So oder so, Birnen passen zu vielen Gerichten, egal ob süss oder salzig und zu Gorgonzola passen sie bestens.

Flammkuchen mit Birnen und Baumnüssen

Kürbis-Kokos-Suppe

Eine heisse und leicht scharfe Suppe, genau das Richtig für einen nebligen Novembertag.

Kürbis-Kokos-Suppe

Kartoffel-Zucchetti-Gratin

 Kurz und bündig, zur Zubereitung kann ich nur drei Worte sagen: einfach, schnell, unkompliziert.

Kartoffel-Zucchetti-Gratin

Peperoni-Spaghetti

Pasta schmecken einfach immer!

Peperoni-Spaghetti

Saftplätzli

Rindsplätzli im Saft ist ein typisches Gericht, welches eine längere Kochzeit benötigt. Doch ist das Gericht erst einmal auf dem Herd, gibt es nicht mehr viel zu tun.

Saftplätzli